ZAKENNIEUWS

Kookstudio Keukenkunst.
Je verwacht het niet, een bedrijfsverzamelgebouw met naast een fietsenmaker, metaalbedrijf, garage en autorijschool, ook een prima ingerichte keuken met een smaakvol aangeklede dinerruimte en een zitje voor een borrel en amuse. Vorig najaar startte Frits van der Linden hier een kookstudio. Na een jaar van verbouwen en inrichten was het klaar om van start te gaan met kookgroepen voor zowel volwassenen als kinderen. Frits had naast zijn hobby koken nog een hobby: motorrijden. Na twee ongelukken met zijn motor kon hij zijn beroep van parketlegger niet meer uitoefenen. Tijdens zijn revalidatie is het idee om meer met koken te gaan doen ontstaan.

Hij deed mee aan het programma Masterchef (samen met 3.500 anderen schreef hij in). Het avontuur duurde niet lang; hij werd negende. Maar door de gesprekken met de profs werd hij gesterkt in het idee om er meer mee te gaan doen, er zijn beroep van te maken.
Nu kookt hij met groepen van ongeveer zeven tot zo'n veertien personen, smakelijke drie- of viergangen diners. Je wordt ontvangen met een aperitief en een amuse terwijl het menu wordt uitgelegd en de taken worden verdeeld. Het diner wordt afgesloten met koffie en friandises. Dat kost dan € 39,50 per persoon exclusief de wijn. Een leuk idee voor een vriendengroep, een club of met collega's. Een kookclub die een maandelijkse kookavond wil houden is ook welkom. En als je alleen bent kun je via open inschrijving je aansluiten bij anderen. Naast de kookavonden voor volwassenen organiseert Frits ook koken met kinderen. In principe is de kookstudio elke dag beschikbaar. Kijk op www.keukenkunst.nu.
We wensen Frits van der Linden veel succes met zijn kookstudio. Het is een verrijking in het Mierlo-Houtse landschap.